Flamekuch

 

Ingrédients :

• 1 pate a Pizza *
• 4 oignons (2 rouges, 2 blancs)
• 1 paquet de lardons natures
• 1 œuf
• 200g de fromage blanc
• 80g crème fraiche
• sel & poivre
• 50 g gruyère râpé

Préchauffer le four à 200°

Mettre la SILPAT sur la plaque perforée et y étaler la pâte à pizza.

Dans un cul de poule, battre l'œuf avec le fromage blanc et la crème fraiche, assaisonner.

Avec ce mélange, tapisser la pâte.

Eplucher et passer à la mandoline les oignons ; les éparpiller sur la pâte, ainsi que les lardons.

Mettre en fine couche le gruyère, enfourner 35mn.

*Pâte à Pizza : 150g d’eau froide, 30g d’huile d’olive, 250g de farine (T55), 1 cube de levure du boulanger ; ou recette Cook ‘in

Comments

[Ephélides]

Tu devrais te lancer dans les ateliers culinaires ma poule ;)

[HULTREGOTE]